pastörize süt ne demek?

Pastörize süt, sütün zararlı bakterilerden arındırılması amacıyla uygulanan bir işlem olan pastörizasyon yöntemi ile oluşturulan süt ürünüdür. Pastörizasyon işlemi, sütün belirli bir süre belirli bir sıcaklıkta ısıtılması ve ardından hızlıca soğutulması ile yapılır.

Bu işlem sonucunda, patojen mikroorganizmaların öldürülmesi ve sütün raf ömrünün uzatılması sağlanır. Pastörize süt, taze sütten daha uzun süre dayanabilen ve daha güvenli içme suyunu sunan bir alternatiftir.

Pastörize süt, genellikle marketlerde satılan ve günlük tüketimde kullanılan süt ürünlerinin başında gelir. Sağlıklı bir içecek olan pastörize süt, sütten elde edilen tüm besin öğelerini ve mineralleri korur ve lezzetini kaybetmez.